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    荞麦膳食纤维粉80% 蛋白粉速溶粉 荞麦**宁夏固原厂家 我要咨询   收藏该条信息
      产品信息 
    产品名称: 荞麦膳食纤维粉80% 蛋白粉速溶粉 荞麦**宁夏固原厂家
    产品等级: 一级
    产品规格: 10:1
    参考价格: 145
    提供数量: 88562522
    食品认证:
    发布时间: 2019-3-22
    有效期限: 长期
    产品简介:


    荞麦膳食纤维粉80% 荞麦**厂家


    【中文名称】荞麦膳食纤维

    【英文名称】BuckwheatDietary Fiber

    【植物来源】荞麦,Fagopyri Dibotryis

    【规格】60%(其他规格可定制)

    【特点】苦荞粉中含有膳食纤维3.4%~5.2%,其中可溶性膳食纤维约占膳食纤维总量的20%~30%,约0.68~1.56%,高于玉米粉膳食纤维8%甜荞粉膳食纤维60.39%,是小麦面粉膳食纤维1.7倍和大米膳食纤维的3.5倍。荞麦膳食纤维?6?7

    膳食纤维的主要特性荞麦膳食纤维
    1.吸水作用。膳食纤维有较好的吸水能力或与水结合的能力。
    2.粘滞作用。有些膳食纤维具有很强的黏滞性,能形成粘液型溶液,包括果胶、树胶、海藻多糖等。
    3.结合**化合物作用。
    4.阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关, 可结合无机盐,如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物。
    5.细菌发酵作用。膳食纤维易被细菌酵解,其中可溶性纤维可完全被细菌酵解,而不溶性膳食纤维则不易被酵解。
    荞麦膳食纤维

    膳食纤维系列
    供应各种水溶性和非水溶性膳食纤维。
    同系列产品还包括:谷物膳食纤维:小麦纤维,燕麦纤维,大麦纤维,黑麦纤维,玉米纤维,米糠纤维等。
    豆类膳食纤维:主要有大豆纤维、豌豆纤维和蚕豆纤维。以豆渣为原料,采用**的湿热处理转化内部成分,活化膳食纤维的生理功能,再经脱腥、干燥粉碎,可制得乳白色粉末大豆纤维。
    豌豆纤维色白味淡,是一种理想的膳食纤维。
    果蔬膳食纤维:主要有橘子纤维、番茄纤维、苹果纤维、胡萝卜纤维和葡萄纤维,杏仁纤维。
    橘子纤维颗粒较粗,易于悬浮,能使冷饮、橘汁和其他饮料呈现出橘子色泽,即使在冷冻状态下也能保持其外观质量。荞麦膳食纤维
    胡萝卜纤维是榨取胡萝卜汁所剩残渣加工而得的,风味**。
    番茄纤维是一种纤维源,含有多种**和矿物质。
    其他**纤维:主要有甘蔗纤维、蘑菇纤维、马铃薯纤维、竹笋纤维、魔芋纤维等。其中甘蔗纤维开发尤为成熟,所采用的原料是甘蔗制糖后所剩蔗渣,总膳食纤维含量为85—90%,纤维素、半纤维素和木质素含量分别为40-45%、20-25%和15-20%。


     

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