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    发布时间: 2019-3-25
    有效期限: 一年
    产品简介:

    烧仙草**



    仙草,又名凉粉草为唇形科植物凉粉草属一年生草本植物,分布于我国的福建、江西、广西、广东、台湾和云南等地。
    凉粉草胶(MBG)是凉粉草中含有的一种具有胶凝性的多糖,与淀粉能形成具有**口感的凝胶,俗称“凉粉”。因其具有**、**、**的**,民间常用作制备龟苓膏和**凉茶的主要原料,是我国传统的**食两用植物资源。
    烧仙草速溶粉是采用先进的制**工艺,通过提取、浓缩、喷雾干燥等工艺制成。**大程度的保留了仙草主要有效成分和仙草的**香气成分,可以直接用来调配仙草饮料、仙草果冻、凉粉。比传统使用烧仙草膏、汁调配方便、快捷;用来调配成的固体凉粉(含淀粉)比传统工艺(烧仙草膏加淀粉烘干)制成的黑凉粉仙草的**香味浓。
    烧仙草速溶粉调配实例1:制作烧仙草凉茶。 烧仙草速溶粉1g、蔗糖或葡萄糖50g,制成500ml烧仙草饮料。 烧仙草调配实例2:制作烧仙草果冻。 烧仙草速溶粉2g、魔芋胶4.5g、卡拉胶3.5g、黄原胶1g、食用**2.5g复配成烧仙草果冻粉。取1g复配成烧仙草果冻粉,加入10ml果葡糖浆或蔗糖浆,加水煮成125g美味果冻。 烧仙草调配实例3:制作烧仙草凉粉(含淀粉)。 烧仙草速溶粉0.3g,淀粉4.5g,乳酸钙0.2g,加水煮成125g烧仙草凉粉。


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